Este fin de semana se celebra la Japan Weekend en el BEC, y como en La Ría del Ocio nos apasiona la comida japonesa, os traemos una lista de restaurantes y locales para disfrutar de un día totalmente japonés.
Kuma es un acogedor restaurante que ofrece una experiencia auténtica de la gastronomía japonesa. Su ambiente cálido y un servicio atento lo convierten en un lugar ideal para disfrutar de una cena especial. Entre sus platos típicos destacan el sushi y sashimi, elaborados con pescado fresco y mariscos como atún y salmón. También ofrecen ramen, una sopa de fideos con caldo de cerdo o pollo, y gyozas, empanadillas rellenas de carne y verduras.
Dirección: Ercilla Kalea, 8, Abando, 48009 Bilbao
Kunel destaca por su enfoque en la cocina tradicional japonesa con un toque moderno. Su chef combina ingredientes frescos con técnicas tradicionales para ofrecer platos innovadores. Entre sus especialidades se encuentran el tartar de atún, acompañado de aguacate y salsas especiales, tempura de verduras y mariscos, y udon, fideos gruesos en caldo, perfectos para los días fríos.
Dirección: Ernesto Erkoreka Plaza, 8, Ibaiondo, 48007 Bilbao
Himawari se especializa en la comida casera japonesa. Su ambiente acogedor y su decoración hacen que te sientas como en casa mientras disfrutas de sus deliciosos platos. Ofrecen donburi, un tazón de arroz cubierto con pollo teriyaki y verduras, katsu curry, cerdo empanizado servido con un curry japonés suave, y miso soup, sopa de miso con tofu y alga wakame.
Dirección: Colón de Larreátegui K., 1, Abando, 48001 Bilbao
Shimoji se centra en el sushi y el sashimi, utilizando ingredientes de alta calidad. Entre sus platos destacados se encuentran el sushi variado, que incluye nigiris y makis, futomaki, rollos gruesos rellenos de verduras y pescado, y tartar de salmón, marinado y servido con aguacate y cebolla roja.
Dirección: Moncada K., 20, Errekalde, 48002 Bilbao
OH! TAKU es conocido por su enfoque en la cultura pop japonesa, ofreciendo no solo comida, sino también una experiencia cultural. Las especialidades incluyen ramen shoyu, sopa de fideos en caldo de salsa de soja, onigiri, bolas de arroz rellenas de pescado o verduras, y takoyaki, bolas de masa con trozos de pulpo, ideales para compartir.
Dirección: Heros Kalea, 14, Abando, 48009 Bilbao
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