La feria Gustoko 2026, referente en alimentación y gastronomía, se celebrará del 13 al 15 de marzo en el Pabellón 3 del Bilbao Exhibition Centre. Esta edición contará con 258 firmas expositoras de prácticamente todas las comunidades autónomas, que ofrecerán productos artesanales y de calidad vinculados a su origen: conservas, repostería, lácteos, vinos, aceites, carnes, pescado, mariscos, sidra, café, té y más.
Entre las novedades destacan la incorporación de INTIA-Reyno Gourmet de Navarra y Alimentos de Palencia, que se suman a participantes habituales como Alimentos de Cantabria, Ávila Auténtica, Basque Beer, La Ruta Slow, Burgos Alimenta y el Ayuntamiento de Mungia.
El certamen combinará degustación y venta directa de productos, así como un programa de actividades para público general y profesional, incluyendo showcookings a cargo de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao (ESHBI), catas, presentaciones y la iniciativa Know N Cheese, con una cata de quesos artesanales transfronteriza.
Gustoko 2026 mantiene un modelo de doble perfil: el viernes por la mañana estará reservado a profesionales, mientras que el resto del fin de semana estará abierto al público general. Además, se han habilitado áreas de picnic, un servicio de ludoteca para familias, y diversas actividades de animación, como conciertos, actuaciones de trikitilaris y corales.
En el ámbito social, la feria colabora con ONCE, Oreka y el Banco de Alimentos de Bizkaia, mediante catas a ciegas, gestión de excedentes y recogida de alimentos.
El horario será:
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Viernes 13: profesionales hasta las 14:00 h, luego abierto al público general.
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Sábado 14: 11:00 a 21:00 h.
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Domingo 15: 11:00 a 19:00 h.
La entrada cuesta 3,50 €, gratuita para menores de 13 años y profesionales acreditados, con consigna gratuita para compras.