El Churrasco

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En Bilbao La vieja encontramos un restaurante de toda la vida: El Churrasco. En este local encontraremos platos de toda la vida cocinados como lo hacían y hacen nuestras abuelas. En su carta podemos encontrar pescados y mariscos del Cantábrico y carne roja del país, servidos con un trato familiar y agradable. Además, disponen de varios menús especiales: Ejecutivo (33 € + IVA), Especial (43 € + IVA), Primavera (23 € + IVA sin vino y 27 € + IVA con vino) y el Pikoteo de la Casa ( 23 € + IVA). En el de primavera encontramos un buen número de platos, por 27 € con media botella de vino para cada comensal. Actualmente, se encuentran dentro de este menú:
Aperitivos:
-Mousse de pato con confitura de ciruela
-Croquetas caseras de queso Idiazabal, mejillón y zancarrón con tomate
-Revuelto de morcilla sobre salsa vizcaína.
A elegir una entrada individual entre:
-Sopa de pescado
-Crema de puerros y hongos con virutas de foie
-Falsa lasaña de anchoas sobre pisto
-Ensalada de salmón con queso de cabra a la plancha
Un segundo plato a elegir entre:
-Merluza cosquera con almejas
-Lubina a la plancha
-Chipirones a la plancha con ajillo y guindilla o encebollados
-Magret de pato a la plancha con reducción de Pedro Ximenez
-Presa ibérica a la plancha
-Carrillera de ternera al oporto sobre puré de patatas
Postre a elegir de la carta
Vino: tinto rioja crianza, blanco Ribeiro, rosado lambrusco o navarro
Agua y café

Nombre: El Churrasco
Dirección: Conde Mirasol, 9 - 48003 Bilbao
Teléfono: 94 415 28 60
Web: http://www.restaurantechurrasco.es/
e-mail:
Especialidad: Pescados del Cantábrico y carnes rojas
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