La ‘Tarta Begoña’ endulza un año más el Salón Árabe del Ayuntamiento de Bilbao

La Corporación Municipal, el Gremio de Pastelería y el alumnado y el profesorado de la Escuela Profesional de Pastelería han participado en este encuentro anual con motivo de la festividad de la Virgen de Begoña

El Gremio de Pastelería y la Escuela Profesional de Pastelería de Bizkaia visitan un año más el Ayuntamiento de Bilbao para presentar la ‘Tarta Begoña’ elaborada en homenaje a la patrona de Bizkaia, cuya festividad se celebra este jueves, día 11 de octubre.

Siguiendo con la tradición, el Salón Árabe del Ayuntamiento de Bilbao ha acogido una nueva edición de este acto de encuentro y degustación, presidido por el Alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, quien ha destacado que “se cumplen ya 15 años” desde que el Consistorio instaurase esta recepción anual a los pasteleros y pasteleras vizcaínos, y ha vuelto a subrayar “la necesidad de consumir y compartir productos locales de gran calidad, como la Tarta Begoña y el resto de productos que el Gremio de Pastelería Artesana elabora cada día para hacernos la vida un poco más dulce”.

El acto, celebrado con la participación de varios miembros de la Corporación Municipal, ha contado también con la presencia, entre otros, de Juanjo Molinuevo, gerente del Gremio de Pastelería de Bizkaia y director de la Escuela Profesional de Pastelería; Chelo Parrón, jefa de estudios; una representación del gremio de pastelería artesana encabezada por Carmen Urrestarazu y Eduardo Bizkarra, y una quincena de alumnas y alumnos del primer curso de la Escuela de Pastelería.

A continuación, el alcalde ha repartido porciones de la Tarta Begoña entre las personas asistentes a esta segunda recepción que el Ayuntamiento de Bilbao ofrece cada año al Gremio y a la Escuela de Pastelería de Bizkaia. La primera suele ser en junio, coincidiendo con la celebración del aniversario de la villa.

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