La nueva D.O. Euskal Sagardoa

Ya han lanzado al mercado las primeras botellas de sidra natural con la nueva denominación de origen Euskal Sagardoa. Un producto local y de calidad certificada, elaborado 100% con manzana autóctona. La D.O. busca apoyar e impulsar la producción de manzana local, promoviendo la cultura de la sidra.

Este año se han producido 1.320.000 litros dirigidos a la Denominación de Origen, y la intención es seguir aumentando las cifras en los próximos años. Además, el laboratorio especializado Fraisoro será el encargado de medir la calidad, y HAZI se encargará de verificar el proceso.

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