La exposición «Arzak bere saltsan» llega al Museo Vasco de Bilbao

El Museo Vasco de Bilbao presenta su nueva exposición temporal Arzak bere saltsan que tendrá lugar entre hoy, 22 de octubre,  y el 31 de enero de 2021. Esta exposición se compone de mesas que recorren la historia del popular cocinero vasco.

Juan Mari viene de un negocio familiar con valores fundamentales y la visión creativa que se ve reflejado en la exposición. Desde que surgió la Nueva Cocina Vasca, Juan Mari ha encabezado un grupo de jóvenes cocineros para desarrollar una marca a nivel mundial.

Como reconocimiento, Juan Mari ha sido galardonado con tres estrellas Michelin, desde hace 30 años, y tres soles de la Guía Repsol, desde hace 40 años.

Las mesas que se podrán encontrar en esta exposición son: La mesa de la amona (Donostia en 1897), La mesa de la ama (familias y bodas), Las mesas de la Nueva Cocina Vasca (la mesa de los 70), La mesa de la cocina en los años 90, La mesa del Laboratorio y Las mesas de la Vanguardia.