Descubre el Restaurante Wamay en Getxo

La cocina italiana, japonesa y peruana se unen a la vasca en el Wamay en Getxo. Inaugurado a finales de mayo este local ofrece buñuelos de masa de pan, suave queso stracchino y coppa de Parma ahumada (embutido italiano), ensalada de quinoa (cherry, calabacín, champiñón, zanahoria y salsa de huevos) o tostas de foie al aroma de manzana y jamón. Para continuar ofrecen pasta, muy bien hecha, como fiocchi rellenos de pera y queso con salsa gorgonzola, gnocchis rellenos de queso gorgonzola salteados con mantequilla y albahaca y terminamos con parmesano o tagliatelle negro con salsa de marisco, gambas y setas. No te puedes perder el tataki de atún rojo ni el ceviche de lubina, dos exquisiteces, y merece la pena probar sus pizzas, como la Wamay.